Manjar de coco com calda de morango.

INGREDIENTES

Manjar:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 pacote de coco ralado (opcional)
• 1 vidro de leite de coco
• 7 colheres(sopa) cheias de amido de milho

Calda:

• 500 ml de água
• 1 xícara (sopa) de açúcar
• 1 caixa pequena de morangos picados

MODO DE PREPARO

Manjar:
1-Bata todos os ingredientes no liquidificador e logo após, coloque em uma panela, mexa em fogo brando até engrossar.

2-Coloque em uma forma (dê uma leve molhada nela antes) de sua preferência (no meu caso usei uma redonda decorada – conforme mostra a foto), mais pode ser usada uma de furo no meio (para bolo).

3-Deixe esfriar e logo após coloque na geladeira, por umas 5 horas.

4-Desenforme e adicione a calda por cima ou se preferir pode deixar sem calda e quando for comer acrescente.

Calda:

1-Colocar em uma panela todos os ingredientes e deixar e fogo baixo até engrossar.

2-Após esfriar, colocar na geladeira e colocar sobre o manjar.

3-Sirva gelado